| Vorbereitungszeit | Zubereitungszeit | Ruhezeit | Gesamt |
|---|---|---|---|
| 10 Minuten | 35 Minuten | min. 120 Minuten | 3 Stunden |
| Zutaten | Maßeinh. | Menge |
|---|---|---|
| Löffelbiskuit | g | 200 |
| Milch | ml | 500 |
| Dr. Oetker Paradiescreme Vanille | Pkg | 1 |
| Mascarpone | g | 250 |
| Zucker | g | 50 |
| gehobelte Mandeln | g | 200 |
| Schlagsahne | g | 100 |
| Butter | g | 40 |
Vorbereitung
Die hälfte der Löffelbiskuit in eine rechteckige Auflaufform (etwa 20 x 16 cm, mind. 1,5l Inhalt) legen und mit 100 ml Milch tränken.
Zubereitung der Tiramisucreme
300ml kalte Milch in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer auf niedrigere Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Dann das Mascarpone unterrühren.
Einschichten der Tiramisucreme
Die Hälfte der Tiramisucreme auf die Löffelbiskuit verteilen. Die restlichen Löffelbiskuit darauflegen und mit der übrigen Milch tränken. Mit restlicher Tiramisucreme bestreichen. Das Bienenstichtiramisu bis zur weiteren Verarbeitung in den Kühlschrank stellen.
Bienenstich Topping zubereiten
Zucker und Mandeln in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren karamellisieren. Mit Sahen ablöschen. Butter unterrühren und kurz aufkochen. Etwas 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Das noch waren Bienenstich Tapping mit einem Esslöffel auf dem Tiramisu verteilen. Bienenstich Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank stellen.