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Nudelauflauf mit Schinken |
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| Vorbereitungszeit: |
45 Minuten |
} 1¼ Stunden |
| Zubereitungszeit: |
30 Minuten |
| Zutaten/Portionen | | 4 | 6 |
|---|
| Maccheroni, Mini-Penne, Hörnchen |
g |
500 |
750 |
| Schinken gekocht (in ~4mm dicken Scheiben) |
g |
300 |
450 |
| Eier |
St |
4 |
6 |
| Saure Sahne oder Schmand |
ml |
400 |
600 |
| Emmentaler Käse gerieben |
g |
400 |
600 |
| Pfeffer und Salz |
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| Butter |
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VORBEREITUNG:
- Nudeln kochen
- Schinken würfeln.
- Eier verquirlen und kräftig mit Pfeffer und Salz würzen.
- Auflaufform ausbuttern
- Backofen auf 200° C vorheizen.
ZUBEREITUNG:
- Den gewürfelten Schinken, die saure Sahne, die abgetropften Nudeln und die Hälfte des geriebenen Käses in eine Schüssel geben.
- Nun alles sorgfältig mit dem verquirlten Ei vermischen und anschließend die Mischung in die Auflaufform füllen.
- Den restlichen Käse darüber streuen
- Im Backofen bei 200° in etwa 25 bis 30 Minuten goldbraun überbacken.
BEILAGEN / GETRÄNKE:
- grüner Salat / Gutedel (Fendant) trocken
| Backofen | Leiste | Grad | Stunden | Minuten |
|---|
| Umluft |
2. v. u. |
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| Unter- u. Oberhitze |
2. v. u. |
200 |
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25 - 30 |
Attachments:
 R-337 | [Nudelauflauf mit Schinken] | 70 Kb |
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